Tout l'automne à la fin n'est plus qu'une tisane froide. Les feuilles mortes de toutes essences macèrent dans la pluie. Le dépouillement se fait en désordre. Toutes les portes de la salle de scrutin s'ouvrent et se ferment, claquant violemment. Au panier, au panier ! La Nature déchire ses manuscrits, démolit sa bibliothèque, gaule rageusement ses derniers fruits...
Les jours sont courts, la nuit tombe vite, le comique perd ses droits...

Composition du miel: Miel en pot.
- glucides: 78 à 80%,
- fructose (ou lévulose) : 38%, glucose (ou dextrose) : 31%, maltose, saccharose ou sucrose, mélibiose, turanose, mélézitose.
- eau : 17%
- protides : moins de 1%: acide aspartique, acide glutamique, acide alanine, arginine, asparagine, cystine, glycine, histidine, isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, proline, sérine, tryptophane, tyrosine et valine.
- sels minéraux : 0.1% : aluminium, argent, arsenic, baryum, béryllium, brome, calcium, césium, chlore, chrome, cobalt, cuivre, fer, lithium, magnésium, manganèse, mercure, molybdène, nickel, or, palladium, phosphore, potassium, rubidium, scandium, silicium, sodium, soufre, strontium, titane, vanadium, zinc, zirconium. acides organiques, libres ou combinés sous forme de lactones : 0,3%,
- vitamines B1, B2, B3, B5, B6, C, A, B8 , B9, D et K.
- lipides, en infime quantité : triglycérides, acides gras ( palmitique, oléique, et linoléique).
- enzymes: amylases alpha et bêta, gluco-invertase, gluco-oxydase
- + un principe cholinergique proche de l'acétylcholine, un principe œstrogène, des flavonoïdes, des alcools et des esters, des substances aromatiques, des matières pigmentaires, des grains de pollen.

Un archéologue vint trouver l'artiste, lui expliquant que dix jours auparavant il avait été trouvé sur un site ancien de la Grèce, à l'emplacement d'un temple, profondément enfouis dans le sol, trois grands vases de bronze pleins d'un miel qui pouvait encore être consommé.

Départs

Tu débarrasseras tes urnes de leurs toiles d'araignée et je crois que tu te réjouiras, riche de tous les biens entassés dans ta maison. Tu attendras dans l'abondance le printemps aux blanches fleurs et tu ne regarderas pas les autres d'un oeil jaloux ; ce seront les autres qui auront besoin de toi.