Ce pigeon bagué est venu mourir dans la cour de chez moi dans la nuit de mardi à mercredi derniers. Paix à son âme.

Panique à bord
Il y a de cela quelques jours, des aigrefins se sont introduits parmi les commenteurs de cet Almanach. Ils s’exprimaient en anglais, sous forme d’observations laconiques et pince-sans-rire: “Pas mal ce petit papier!...C’est drôle comme les gens croient tout ce qui est écrit sur Internet...”.Ils changeaient de noms d’un jour sur l’autre: Nicky, Peter, Michael, David B, Watch, Downthehill... Fort heureusement mon webmaster préféré a compris ce qui se passait et chassé ces intrus. Si vous les croisez, déployez vous-aussi tous vos superpouvoirs: ce sont en fait les robots des forces du mal qui cherchent à faire exploser l’Almanach par une invasion spameuse. Je crains le pire pour Fantômette et son esprit frondeur.

Dîner à bord du Titanic
Menu de 1ère classe - 14 avril 1912

- Hors d'oeuvre: Huîtres
- Consommé Olga, crème d'orge
- Saumon poché avec Sauce Mousseline. Concombres
- Filet Mignon Lili.
- Sauté de Poulet à la lyonnaise. Courgettes farcies
- Agneau avec sauce à la menthe - caneton rôti à la sauce aux pommes
- Aloyau de Boeuf - pommes de terre Château
- Petits-pois - Carottes à la crème - riz - pommes de terre parmentier - pommes de terre nouvelles bouillies
- Punch à la romaine
- Pigeonneau rôti et cresson
- asperges vinaigrettes
- pâté de foie gras- céleri
- Gâteau Waldorf - Pêches en gelée de Chartreuse Eclairs au chocolat et à la vanille - glace française

Colombophilie
Presque tous les châteaux, fermes seigneuriales et abbayes possédaient autrefois une tour à pigeons. Ces gracieuses constructions qui ornent encore nos campagnes pouvaient contenir jusqu'à 5.000 oiseaux et attestaient de la richesse et de la puissance de leurs propriétaires. Les paysans devaient laisser becqueter leurs cultures sans rien dire. Il y a des pigeons qui finissaient dans les assiettes. D'autres se firent sans en rien savoir, dans de longs voyages silencieux à travers ciel, les messagers précieux des secrets du commerce, de l'amour et de la guerre.

Oeuf de pigeon

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