L' Almanach du Père Girard édité par la Société de Secours Mutuels du corps enseignant fribourgeois, à l'usage des écoles, des cours de perfectionnement et des familles, a paru 8 fois, de 1915 à 1922. A côté des pages d'agenda, l'Almanach proposait des sujets scolaires d'histoire, de civisme,d'arthmétique, des légendes fribourgeoises, ainsi que de petits jeux de devinette et des bons mots.

Naissance de l'art
Le dimanche 12 septembre 1940, Marcel Ravidat, Jacques Marsal, Georges Agnel et Simon Coencas découvrent les peintures de la grotte de Lascaux en Dordogne. Ils sont à la recherche du chien de Marcel: Robot, un chien à poils roux. Ce sont des adolescents. Ils fument en cachette. Ils se racontent des histoires. Ils découvrent un trou avec des ordures par-dessus. Et dedans les peintures: bisons, chevaux, vaches, biches, frise, farandoles, signes magiques... Ils courent chez l'instituteur, le curé. Beaucoup de gens croient que c'est une plaisanterie. Puis des personnalités comme Picasso, Georges Bataille ou Joséphine Baker visitent la grotte. La grotte attrape la maladie verte, on la ferme au public. Il en existe aujourd'hui une copie en plastique pour les touristes. La copie a attrapé une maladie aussi.

MENU D'UN DINER DE RENTRÉE À PARIS
(intime, pour douze personnes)

Consommé à la Sévigné
Saint-Hubert

Truites à la Chambord
Filet d'Agneau Purée d'Artichaut
Cailles au nid
Poulet braisé Saint-Lambert

Sorbet mousseux

Faisan
Râle de genêts rôti
Salade à l'italienne
Cèpes frais bordelaise
Ramequins au Parmesan
Ecrevisses à la Colbert

Glace pralinée
Pain de la Mecque

Dessert choisi par la maîtresse de la Maison
Café, Liqueurs de la France et des Ïles
(Cigarettes russes et Cigares du Grand-Hôtel)

VINS
Comme Grand ordinaire: le Fleury, et le Pomard (1865)
Rudesheim (1867)
Eaux de Desaigne ou de Saint-Galmier
Malaga
Un Champagne rafraîchi

champagne almanach

Barbes de chat aux nuages,
Annoncent le vent tapage.